大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
超简易的香素茄子
来源：互联网
2023-02-21 09:05:41 278
茄子不用加任何荤类，也可以做出很好吃的味道，今天小编就给大家分享一下香素茄子的做法，希望大家都喜欢。
食材
- 肥茄子 2根
- 蒜头 十几粒
- 姜 一块
方法/步骤
将茄子洗净，去蒂，然后手撕成一小块一小块；
将姜去皮后洗净，然后剁成末；我们再将蒜头也去膜，洗净，切小块点；
开火，锅里加入较多的大豆油，油热后，将茄子下入锅里炸2-3分钟；
然后将茄子捞出，稍微沥沥油；锅里的油多余的倒出；
再将姜末和蒜末下入锅里炒香；
将茄子下入锅里，加入适量的盐和鸡精、辣椒面、少量孜然粉，翻炒至熟，即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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