大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
在许多文化中,栗子是一种传统的节日食品,在寒冷的冬天吃栗子非常美味。圣诞和元旦快到了~你可以在自家用烤箱烤栗子,享受这烤栗子为你带来的美好假期吧~
预热烤箱至400°F(204°C)。烤箱大概需要15分钟才能达到这个温度,所以你可以在准备栗子之前这样做。另一种选择是先准备好栗子,把它们放进冰箱,然后在你准备烤栗子的时候打开烤箱。
在每个栗子的圆边上切一个X。用一把锋利的削皮刀把每个栗子的圆边切成X的形状。把栗子肉从壳里切出来,这就叫打栗子。
栗子泡在一碗热水里1分钟。把切好的栗子放在一个大碗里,盖上滚烫的水。让栗子泡在热水里1分钟,然后把水和栗子倒进滤器里沥干,你可能会注意到,在浸泡栗子之后,栗子壳会在分数附近微微张开。这是正常的。
将栗子X面朝上铺在烤盘上的锡纸上。用锡箔纸的边缘把栗子包起来,做成一个小包或小包。打开锡箔纸,这样当你从上面看栗子的时候就能看到它们了。用这种方法烤栗子有助于确保栗子自始至终都是熟的。
把栗子烤15到18分钟。设定一个15分钟的计时器,在时间到后检查栗子。当它们完成时,被划伤的外壳应该已经开始剥落。它们看起来也会比你放进烤箱的时候更黑如果你想确保栗子烤熟,可以让栗子烤18分钟。重要的是不要烤太久,否则它们可能会被烤焦。
让栗子冷却5分钟再去皮。戴上烤箱手套,把栗子从烤箱里拿出来。把烤盘放在洞穴里冷却。用你的手指从分数开始剥栗子壳,切栗子的时间不要超过5分钟,否则栗子肉和栗子壳就很难分开了。将煮熟并剥皮的栗子放入冰箱的密闭容器中保存4天是可以的。
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2023-09-10 498 主食