大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
松软可口的红糖枣糕,你的女朋友喜欢吗?
锅里放适量洗干净的红枣块和牛奶、加上清水、鸡蛋黄,倒入玉米油。打成枣糊状态。
再准备蛋清适量,分次加入适量的红糖,高速打成鱼眼泡状态。
然后倒入打好的枣糊,翻拌均匀。
然后再过筛加上适量低筋面粉和泡打粉、搅拌均匀。
再准备模具里放入油纸,倒入拌好的面糊。
最后放入烤箱160度烤35分钟。香喷喷的枣糕就可以出炉了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食