大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
咸蛋黄酥做法
来源：互联网
2023-02-21 09:09:56 334
咸蛋黄酥，一个十分美味的糕点小吃，下面就简单的跟大家说一下，他是如何做出来的，希望大家可以都会自己动手做
工具/原料
- 咸蛋黄
- 面粉
方法/步骤
首先，我们将需要用的食材贮备好，主要有咸蛋黄，中筋面粉，低筋面粉以及猪油，蛋黄液等
接下来是处理食材，先将蛋黄放到盘里备用，开始和面团，中间面粉猪油揉成面团做油皮
然后是低筋面粉和猪油揉成团做油酥，记住揉成面团之后要记得放在器皿里面方式10分钟左右，
在接下来就是擀皮，然后将油酥还有咸蛋黄分别一层一层的包裹在油皮里面，慢慢揉成圆形
最后实在定型的蛋黄酥上面，包裹上一层蛋黄液，你还可以根据自己个人的口味撒上黑芝麻，烤箱烤制就可以了
注意事项
- 注意油皮和油酥所用的面粉是不一样的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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