大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
上班的时候,到了下午会感觉饿,洗两块地瓜,过一会儿,就可以吃到烤地瓜了。
挑选两块差不多大而且没有虫眼的地瓜,用水清洗干净,即使皮上有不好的地方,也不要削皮。
用一个大一些的碗,最好用吃饭的汤爹沫碗,在碗底上放入少量的清水。
把两块洗好的地绵汽之瓜架在汤碗上面塑够,使碗底的水不会碰到地瓜的底部最合适了。
用一个比碗口粗的塑料袋,最好是食品用的塑料袋,套在大碗的外面,把袋子上方提起来,不要碰到地瓜。
把套好袋子的地瓜碗放进微波炉里,要放在玻璃盘子的中间。
开大火,时间定五分钟,五分钟后,打开门,把袋子提一下,再转五分钟,转三次五分钟。
十五分钟后,用手按一下地瓜,软软的,拿出来,用手掰开,香香的地瓜就可以吃了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食