大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
冬天天气寒冷,早上起来,在家煮一碗热气腾腾的香肠大蒜面,好吃、卫生又有营养,其做法如下。
取面条适量放在盘中备用;
将大蒜洗净切好装在碗中备用;
将香肠煮熟,切成小片装在碗中备用;
将水烧开,放入备好的面条;
加入适量食盐;
将切好的香肠面放入锅中;
加入适量猪油和大蒜;
煮一会,直到面条刚刚煮熟,不要煮太久,不然面条就不好吃了;
加入适量老抽;
加入适量鸡精;
美味的香肠大蒜面就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食