大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
腌制白萝卜的秘制方法
来源：互联网
2023-02-21 09:11:17 123
腌白萝卜的独家秘制方法，不用盐，注意这一点，酸甜爽脆。
食材
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
方法/步骤
准备塑适量的白萝卜和胡萝卜，清洗干净备用。
先把白萝卜的头和尾去掉、再切成薄片。不去皮口感更好。
胡萝卜也切成薄片、大蒜切片、红椒切圈。备用。
把白萝卜和胡萝卜混合起来，加上100克白砂糖。
用筷子翻拌一下，杀一杀水气。拌匀后腌制2个小时。
把腌制好的萝卜控掉多余的水分。再加上适量白糖。
再加上半碗生抽和老抽，半碗陈醋，倒上小米椒和大蒜片。
拌匀盖上保鲜膜，冷藏一晚就可以了。爽口清脆很好吃呢。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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