大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
糖醋青椒面筋怎么炒
来源：互联网
2023-02-21 09:12:29 295
糖醋青椒面筋是一道我们常吃的家常菜，素食主义者十分偏爱这道菜，面筋这种小素肉，真的很好吃。
食材
- 面筋 半斤
- 青椒 4个
- 糖 1勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
方法/步骤
面筋买的是撕好那种小面筋，如果是大个面经，建议切丝。
辣椒同样切丝，不要切成方块，不入味，口感也不好。
开火倒油，先炒面筋，不放其他东西，干炒，过油把面筋炒干。
接着加入糖，放入醋，来回翻炒。
火力尽量小一点，这样不容易糊掉，糖和醋也容易充分溶解在面筋中。
最后，当然是放入青椒，继续翻炒，当青椒炒熟后，稍微撒上一点盐，装盘。
注意事项
- 由于已经用糖做调味，所以不用放味精、鸡精。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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