大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
菜花怎样做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:12:49 479
今年我们这里雨水多，青菜丰收，一直不贵，这不，年底了，菜花一元一斤，大个结实。我提倡吃便宜菜，省钱健康。所以买了大个菜花，怎么做着吃最好吃呢，就是清炒，我清炒的菜花还是口感很不错的。与大家分享一下。
工具/原料
- 菜花
方法/步骤
第一，买来的菜花要掰开，可以掰的小一点，容易入味。当然大个一顿吃不了，要分几次吃的，可以掰一顿吃的量就可以了。
第二，洗洗。然后汆一下。锅内烧开水，水沸腾后把菜花倒进去，看着锅开，用勺子搅一搅，再等着水沸腾，我不加任何东西，反正自己吃，不用太麻烦。
第三，捞出来，放在凉水里，然后捞到框子里，控控水。
第四，开火，把锅内的水分烧干，放油，注意不用加入其它调味品，就只放花椒粒，在油锅内煸炒，超出花椒香味，把花椒粒盛出来。当然不会盛得那么干净，剩下一点也没关系。
第五，把菜花一次性倒进去，翻炒，放盐，注意其它什么也不用放，特别注意不要发那个酱油，可以多加一点盐，效果就很好。
翻炒几下，加入半勺清水，烧开后，再翻炒几下，就可以关火，装盘了。出锅可以加一点蒜丁，也可以不加。
注意事项
- 菜花要提前汆一下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
