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2023-09-11 273 主食
如何发面(饺子面)
一般来说,咱们生活中的馒头啊、包子啊、花卷啊等都是面食为主的食物,所以做这些需要进行“发面”的,大年三十,家家户户要包饺子,而一般自个在家包饺子,该如何是好呢?
最主要的就是发面了,那该怎么办呢?
首先,需要准备一个盆。
像这种一般都是发面专用的,毕竟平常大家都是外面买饭吃,即便是在家里,也多是炒菜之类的,很少有人专门花时间去发面做饺子做面食,毕竟可以直接在外面买,那更方便。
第一步就是往盆里倒面粉。
接着就是放水以及放一些盐,使面更筋道。
用筷子揉,接着就是用手。
(备注:木有拍照,但毫无疑问,这是最重要的步骤,是花费力气最大的步骤,揉不好,面就不好。)
揉好的面团就盖上盖子“醒一下”。
最后结果如图所示,这个就差不多可以用了。
接着就是大家喜闻乐见的包饺子环节。
备注:
上述过程有些没有来的及拍照,主要就是刚开始以及最后拍照了,希望大家不要介意,最后祝大家新年愉快!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 461 主食