大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
春节大家在一起聚会,在家里做出一桌子美食是最好的展示了,它不仅可以填饱肚子还能留下很多纪念,真的很不错,今天就来介绍一道红烧肉爆蒜黄的做法,喜欢的亲们可以来看看哦。
如图,选择适量新鲜的蒜黄,用清水洗净,然后切成段状。
如图,把辣椒、生姜、大葱洗净后切好备用。
如图,锅内加入少量食用油,接着放入红烧肉。
如图,把切好的大葱、生姜、辣椒放入锅内炸出香味。
如图,把切好的蒜黄放入锅内。
如图,加入适量食盐、五香粉、生抽,翻炒几下,接着放入适量鸡精,关火后盛入盘内即可食用哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食