大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
鲜香麻辣锅的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:13:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
鲜香麻辣锅
食材
- 洋葱 1/4个
- 西蓝花 半瓣
- 娃娃菜 1颗
- 桂花肠 4个
- 鱼豆腐 6个
- 蟹棒 2个
- 土豆片 几片
- 木耳 适量
- 脆皮肠 6个
- 丸子 适量
- 香叶 4片
- 麻辣粒 适量
- 八角 2个
- 大蒜 适量
- 生姜片 适量
- 鲜辣椒 适量
- 干红辣椒 8个
- 豆瓣酱 适量
- 小米椒 3个
- 葱白 4段
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
所有食材洗干净如下图所示。
把丸子下锅焯水沥干，以备用。
把准备的配菜那些比较难熟的食材焯水一边，以备用。（比如土豆等）
锅中放适量食用油，然后倒芝麻粒、八角和香叶，小火翻炒香后捞出，只留下油在锅。
放姜片、葱段和蒜片、干辣椒等，再倒适量豆瓣酱，小火翻炒均匀
再把所有的食材都主料食材都倒进去，开大火翻炒均匀。
放适量的盐和生抽。继续翻炒。
如果觉得不够辣可以倒点辣椒油，然后出锅装盘，最后撒点白芝麻点缀一点即可。
自制麻辣香锅成品图
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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