大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
家常菜之好吃的鱼香肉丝
来源：互联网
2023-02-21 09:13:31 477
前天去饭店吃饭看到被人在吃鱼香肉丝，心里特别的想吃。今天呢就在家里做一次，下面是制作流程，分享出来与大家共勉！
食材
- 里脊肉 适量
- 胡萝卜丝 半根
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 洋葱 适量
- 葱丝 适量
- 姜末 1把
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 食醋 适量
方法/步骤
热锅凉油，加入肉丝炒熟后盛出备用。
木耳、胡萝卜切成丝，青椒切成小细丝，另有洋葱和葱丝!
准备一下一会用到的料汁：白糖适量，我这没白糖就用冰糖代替了，食醋2勺、酱油1勺、料酒2勺，食盐1勺。
先放葱姜末爆香，加入配菜进行翻炒，大约2分钟就足够了。
接着加入肉丝接着翻炒，加入料汁大火翻炒2分钟！
成品如下图，好吃又下饭的鱼香肉丝就完成了。
注意事项
- 说实话这个菜配上米饭吃更好哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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