大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
煎秋刀鱼怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:15:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
超市特价买了两条秋刀鱼，从来没做过，网上查了一下煎的比较好吃，自己在家用平底锅煎制了，超级好吃，比在外面店的划算太多；
食材
- 秋刀鱼 2条
- 柠檬 1个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 料酒 少许
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
方法/步骤
秋刀鱼清理掉内脏，清洗干净后，在鱼身上划上轻轻划几刀。
切少许柠檬丁，塞入鱼肚里，并且撒入料酒，盐，黑胡椒，辣椒粉，腌制15分钟左右。
平底锅刷上橄榄油，加热后，放入腌制好的秋刀鱼（用厨房纸吸下水）。
注意需要翻面几次，并在鱼身上刷少许橄榄油（鱼皮会更香脆），最后再撒上些胡椒粉和孜然粉，煎至双面金黄即可。
搭配两片柠檬，吃之前挤入柠檬汁，口味更好，增加清香味哦。
注意事项
- 没有柠檬也是可以的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
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