大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
简单家常菜胡萝卜烧牛肉
来源：互联网
2023-02-21 09:15:09 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨，是非常有益的食材，胡萝卜是一种非常有益的家常蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，维生素，来看一下非常简单的或萝卜烧牛肉吧
食材
- 胡萝卜 两到三个
- 牛肉 一块
- 葱花 一段
- 姜片 一片
- 干辣椒 三四个
方法/步骤
准备一块牛肉，生的熟的都可以，然后把它切成片，冷冻后会更好切，薄厚在两厘米这样，然后放在盘中备用
准备两三个胡萝卜，斜着切片，大小和薄厚要差不多，放入盘中备用。准备葱，姜，干辣椒等辅料
将葱花切碎，姜片先切成丝，然后横切成丁，干辣椒切成丁，放入容器中备用。锅烧热放油烧到七八分这样放入各种辅料。
然后把牛肉片倒入锅中，翻炒两下，加入清水，水要漫过牛肉，然后放入料酒，陈醋，老抽，盐，味精，胡椒粉等佐料搅拌好。
水烧开后转入小火，烧10分钟左右打开看看，再翻炒几下，然后把胡萝卜倒入锅中，盖上盖子让焖一会儿。
打开锅盖，翻炒几下，加一点盐，继续翻炒几下，炒至胡萝卜变软就可了，出锅前尝尝味道即可
注意事项
- 肉要煮熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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