大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
海蛎富含丰富的钙铁锌,其中锌含量特别高,春天小孩长个的季节,所以有小孩的家庭应该一周吃一次海蛎,今天用海蛎来做汤哦
先将芹菜、蒜味和豆干切好备用
海蛎买回来要多洗几次,直至洗出来的水没那么黑为止,沥干水分
锅里放油倒入海蛎炒一下
再倒入切好的芹菜和蒜味翻炒加入适量的清水
汤水沸后将切好的豆干倒入锅里煮,加入适量的盐巴和醋
盖上锅盖煮二分钟后,尝试一下味道,出锅即可食用哦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食