大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
芹菜瘦肉饺子馅,勤的意义。
一早去菜市场购买回来的芹菜。洗净待用。
把芹菜洗干净之后切断。
把芹菜剁成末待用。
切姜片,我是把姜片剁成末的。
把瘦肉剁成末之后放油锅里炸香,让姜末和蒜末,放了香油,十三香,酱油,
把芹菜末和瘦肉末一起搅拌匀即可。
根据个人口味可以打入一个鸡蛋给馅提提鲜。
鸡蛋是从老家自己养的老母鸡存下来的。纯天然家鸡蛋。搅拌匀即可。能闻到香味的。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食