大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
羊肉有很多种吃法,大家知道自己怎么做出来的羊肉才好吃吗?
一、粉蒸羊肉
有些地方也叫作“羊肉格格”,放入各种调料,可以很好地盖过羊肉的腥味(如果还是觉得有味道,可以放一片柑子叶,可以更好地除味)
二、红烧羊肉
将羊肉和萝卜(最好是胡萝卜)一起红烧,既美味,又很有营养价值,非常适合冬天吃
三、孜然羊肉片
将羊肉与孜然一起放入锅中爆炒,最好再放入其他的调料和香菜,这是一道非常简单且可口的下饭菜,强烈推荐给大家
四、炖羊肉汤
清炖羊肉汤,放入干桔皮、山楂、核桃、萝卜等食材(既可以去腥,也很美味),小火慢熬,很滋补养生
五、羊肉泡馍
相信大家都听说过这道菜,做起来非常简单,吃起来却非常香嫩爽口,适合一个人的午餐
六、羊肉火锅
如果家里人比较多的话,小编推荐做羊肉火锅,一家人坐在一起烫火锅,热热闹闹的,既可以拉近相互之间的感情,也可以去除严寒
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2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食