大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
如何制作香甜酥脆的拔丝地瓜
来源：互联网
2023-02-21 09:16:34 479
如何制作香甜酥脆的拔丝地瓜
食材
- 地瓜 1斤
- 淀粉 2两
- 白糖 2两
- 食用油 2两
方法/步骤
准备几根地瓜，去皮清洗干净备用。
地瓜切成均匀的滚刀块。
起锅烧水，水开以后倒入地瓜煮两分钟。
捞出地瓜冲凉，控干水分。
撒上干淀粉，拌匀备用。
起锅烧油，油温六成热，放入地瓜。
地瓜炸至外皮酥脆捞出。
锅清洗干净，放入一勺水，两勺白糖，中火熬制。
中火熬制，边熬边搅拌，由大泡变成小泡，熬制成香油色关火。
再倒入地瓜，快速翻炒均匀即可，非常好吃的，拔丝地瓜，制作完成。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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