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2023-09-11 255 主食
市面上饮品店点单率最高的应该是奶茶了吧,其实,家里自己就可以煮出一杯香浓的奶茶,味道远比市面上的要好喝多了。煮奶茶并不难,一个奶锅,一杯鲜奶,买点现成的袋装红茶即可。有兴致的朋友,可以做点芋圆之类的,放冰箱冷冻备用。
我家里奶茶的消耗量大,就自己买了茶包袋和大袋的红茶。
一般在茶包袋里装1~2调羹茶叶,太多茶的味道就浓,奶香味会被掩盖,太少就没有了茶的味道。当然,看自己喜好而定,多做几次,记住自己的偏好。
装好茶后,把茶包外边翻折过来,注意平整,不要让茶能够倒出来。
奶锅里放一点纯净水(少许即可),用于煮出茶汁。喜欢甜的吃货,可以加一块方糖,或水晶冰糖。
煮的时候,注意要不断的轻轻晃动奶锅。
等茶被充分煮开,小火,倒入鲜奶。
此时,火不要太大,中火即可。
继续轻轻的摇匀奶锅,使茶水与鲜奶充分均匀。
这时,如果不摇匀,奶茶表面就会有一层皮,煮出的奶茶口感比较厚重,缺少香醇感。
待奶锅里的奶有细细的泡沫出现时,可以关火出锅了。
倒出奶锅里的所有奶茶后,茶包里还有很多,不要忘记用调羹把这些挤压出来(这些挤压出的奶茶,对口感会有很大的影响)
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 450 主食