大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
爆炒鱿鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:19:37 468
爆炒鱿鱼又叫潮州小皇炒。美味可口。
食材
- 鱿鱼 500g
- 开洋 50g
- 姜 10g
- 蒜 10g
- 蒜苔 半把
- 耗油 10g
- 料酒 10g
- 生抽 5g
方法/步骤
先将开洋在水中浸泡20分钟，泡去多余的盐分。
蒜苔洗净切段备用。
倒入适量油，下姜蒜爆香。
炒香后倒入开洋煸炒。
倒入蒜苔，淋上料酒、生抽、耗油、大火翻炒。
翻炒均匀后，撒入盐调味，再次翻炒均匀。
倒入鱿鱼，大火翻炒至八分熟即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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