大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
猪蹄的私家做法
来源：互联网
2023-02-21 09:19:51 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别喜爱的美食之一，今天介绍一下猪蹄的私家做法。
食材
- 猪蹄 1500g
- 胡萝卜 500g
- 大蒜 5g
- 生姜 5g
- 花椒 3g
- 桂皮 3g
方法/步骤
将猪蹄洗净剁成块备用；
将胡萝卜洗净切成块备用；
将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；
在锅中放入适量菜籽油；
加入适量花椒爆香，有助于去除猪蹄的肉腥味；
加入备好的姜、蒜和桂皮；
加入适量豆瓣酱；
迅速翻炒一小会，炒出香味；
加入备好的猪蹄；
迅速翻炒一会；
加入适量老抽；
反复翻炒一会，让猪蹄炒入味；
加入适量食盐；
加入适量水和胡萝卜；
煮至胡萝卜熟透，起唤，美味的猪蹄就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：韭菜的营养食用价值 下一篇：黄芪海带花菜汤怎么做
相关文章
