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2023-09-11 312 主食
炸豆腐大白菜木耳怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:21:27 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
炒豆腐白菜木耳的时候，加入一些炸酱面的酱，特别香，下面就来做这道菜。
食材
- 白菜 200克
- 豆腐 200克
- 木耳 20克
- 酱 20克
- 花生油 20克
- 葱 2克
- 酱油 15克
- 盐 2克
方法/步骤
做这道菜，需要大白菜、豆腐、木耳、炸酱和葱。
将白菜洗净，切成细丝，将豆腐切成小块，将葱切成片。
先将木耳放在小锅中，放入清水，将木耳煮熟。
在炒锅中放入适量的花生油，将豆腐放入锅中。
豆腐煎好一面，再煎另一面，等豆腐全部煎炸至金黄时，盛入盘中。
然后在锅中放入葱花，炝出葱香味。
将白菜丝全部放入锅中，用锅铲翻炒均匀。
在白菜中放入适量的酱油，增加白菜的香味。
等白菜炒至半熟时，将豆腐放入锅中。
再用铲子舀一些炸酱放入锅中，这道菜就有酱香味了。
如果不够咸，再往锅中加入少许盐来调味。
等锅中的豆腐、白菜、木耳全部炒熟，就可以出锅了，菜中有豆腐香、肉香、酱香、菜香，非常好吃。
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