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2023-09-11 315 主食
口感细腻鲜嫩，汤汁香辣入味的老干妈烧豆腐
来源：互联网
2023-02-21 09:24:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
老干妈不单单是“宅男女神”，也是我的心头爱，无论是拿它来拌面拌粉，还是拿来做凉菜，都是极好的。现在就跟大家分享一个老干妈烧豆腐的做法，几分钟就可以搞定，香辣下饭。
食材
- 内酯豆腐 1块
- 香菇 4个
- 蒜 3瓣
- 葱 1根
- 老干妈豆豉酱 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 适量
方法/步骤
备料；
豆腐切小块，香菇切丁，蒜切片，葱切末备用；
起锅烧水，水开后放入少量食盐，放入豆腐，煮开捞出备用；
起锅热油，放入蒜煸香，放入香菇炒香；
放入老干妈，和香菇充分炒匀；
放入豆腐，加1碗清水烧开，加入适量食盐，生抽调味，盖上锅盖焖煮1-2分钟；
倒入水淀粉勾芡，出锅撒上葱花即可。这样做出来的豆腐滑嫩，汤汁里融入了香菇的香味，淋上拌饭超级好吃。
注意事项
- 1、内酯豆腐及嫩豆腐在做的时候容易碎，口感细腻，老豆腐不易碎，吃起来厚重。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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