大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
健脾养胃 淮山炒肉
来源：互联网
2023-02-21 09:24:25 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一直觉得淮山是一个极好的食材，它不仅可炒，可炖，而且还具备了很好的食疗功效，脾胃虚弱者可经常食用。
食材
- 淮山药 150克
- 胡萝卜 40克
- 绿尖椒 半根
- 腿肉 170克
- 蒜 1粒
- 盐 少许
- 生抽 0.5汤匙
- 油 适量
方法/步骤
准备食材。山药去皮切菱形片泡在水里防止变色，胡萝卜，绿尖椒和腿肉切片，蒜头切碎备用。
热锅倒油，放入肉片煸炒至变色倒入蒜头增香。
倒入胡萝卜和山药片翻炒。
放入绿尖椒。
调入盐和生抽，生抽不要倒太多，一点即可。翻炒几下出锅装盘。
成品图。
注意事项
- 处理淮山时要戴上手套，以防过敏~
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