大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
在春天的当季时令蔬菜中,最适宜食用的就是莴笋、竹笋,不仅鲜嫩、脆爽,最重要是的这两种食材从某种角度上来说属于清热、清淤的健康食材,尤其适合减肥、高血糖人群来使用,再佐以令人味蕾大开青椒,也是比较健康的下饭菜。
现就为大家介绍一下,关于健康下饭菜青椒莴笋片炒竹笋的具体做法。
选取2颗羊角椒→去蒂、洗净后滤干→采用滚刀法切制成青椒丝。
选取适量的莴笋根茎部分→去皮洗净→切制成段→沿横向从中间切开→切制成莴笋片即可。
备注:如果有莴笋叶的话,千万不要扔掉,最好一同下锅炒制,因为莴笋叶的营养价值不比根茎部分差,而且还是非常不错的绿叶菜。
将竹笋剥去外壳→沿纹路切制成竹笋片→用沸水预先熟至→盛出滤干备用即可。
将适量的食用油倒入锅中→点火加热→将火苗大小调制成中高火,半分钟即可。
将切制好的莴笋片下锅→均匀翻炒莴笋片。
将预先熟至后的竹笋片下锅→将下锅后的竹笋片与莴笋片一同翻炒均匀。
加入适量的食盐→均匀翻炒→淋入适量的清水→盖上锅盖,将火调制成小火,焖制约1分钟左右。
揭开锅盖后将预先切制好的青椒丝下锅→均匀翻炒几下。
关火完成→盛盘备食。
怎么样,制作方法不知您学会了吗?
抽空在家中不妨一试。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 447 主食