大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
向往的生活中黄磊老师的拌面想必大家都有所耳闻,看了也是直流口水。今天就教大家那么一道黄老师的特色拌面。
将黄瓜和胡萝卜切丝备用。
水煮开后,加入面条煮至半熟,加入胡萝卜丝,煮30秒后,捞出冲个冷水澡。
准备一个小碗。依次加入蒜末,葱花,辣椒面,最后浇入热油。
继续往料汁中加入 生抽,醋,老干妈,芝麻酱,白芝麻,花生,最后搅拌一下。
将料汁倒入面条中,加入黄瓜丝充分搅拌即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食