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2023-09-11 250 主食
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将豆角洗干净,切成小丁。
因为豆角很难熟,所以先把豆角用水煮熟,煮5分钟大概就能熟了。然后过掉水分备用。
取2个鸡蛋,打在碗里,搅拌均匀,备用。
锅里放食油,加热,加入一勺蒜蓉酱,爆香。
将煮熟的豆角倒入,翻炒均匀。
然后将鸡蛋倒入,慢慢炒匀,小心粘锅。
鸡蛋都凝固以后,加入适量的食盐、料酒、耗油。
翻炒均匀即可。
成品如下。
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2023-09-10 444 主食