大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
椒盐皮皮虾怎么烧
来源：互联网
2023-02-21 09:30:31 273
椒盐皮皮虾怎么烧
食材
- 皮皮虾 1斤
- 红尖椒 2个
- 洋葱 小半个
- 柠檬 半个
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 葱 2根
- 椒盐 适量
方法/步骤
皮皮虾用清水养些时间.水比较浑浊的话，需要多换几次水，再用筷子夹着一个个晃动着清洗干净，再用小刷子一个个刷一遍，比如牙刷....！
当然还是建议用一个便宜些的新牙刷，废弃的旧牙刷，对其他吃的人比较残忍
清洗好的皮皮虾沥干水分放入大碗中，把柠檬切小片放入，10分钟以上吧.
去腥增香的效果.
葱.红尖椒.大蒜.生姜.洋葱.
全部洗净切好备用.
锅里倒一些油，把皮皮虾放下去小火煎.
我放的油是刚好铺满锅底，如果喜欢吃炸的话，可以多倒一些油来炸的.
煎一会儿翻面煎，来回翻动几次.
煎好后的取出.锅里留底油.放入洋葱.大蒜.生姜.爆香...！放入皮皮虾.
撒上椒盐粉，要撒的均匀一些，不要撒在一个地方，用量根据自己的口味.
搅拌均匀后，倒小半碗热水下去，盖上锅盖焖至水干..
我用的是啤酒.
撒辣椒碎.装盘撒葱花...！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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