大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
咖喱牛腩的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:31:22 109
夏天常吃点这种肉，一年四季不咳嗽！比羊肉要便宜，比鸡汤还滋补
主要是利用依些新鲜的蔬菜提升咖喱的风味，吃咖喱也能多吃些蔬菜，不错的好方法。
食材
- 牛腩肉块 600g
- 马铃薯 2个
- 咖喱块 3小块
- 苹果 1/2 大个
- 洋葱 1/2 颗
- 芹菜 30g
- 香菜 30g
- 胡萝卜 45g
- 老姜 20g
- 咖喱粉 4 大匙
方法/步骤
牛腩肉块除外的材料( 洋葱，咖喱块也没有) 放入料理机中，注入盖过食材的水量将材料打成泥状。
铁锅加热后放入一小块( 约10 克奶油，材料外) 。
放入洋葱并且将洋葱炒香炒软。
接着放入牛腩块一起翻炒一会儿。
倒入打好的咖喱蔬菜汁，看起来像不像绿咖喱！然后就开始煮啰，刚开始的时候味道会有点苦涩，慢慢地就会改善。
接着加入马铃薯块继续拌炒一下。 这样煮约90 分钟，电视节目用电锅蒸煮，我用铁锅煮大约60 分钟左右。
大约煮了40 多分钟的时候，闻到很重的咖喱香气却试吃不出来咖喱味，于是赶紧加了3 小块的咖喱块进去一起煮，味道才比较好些。 时间过去后牛腩也煮好啰！ 好喜欢吃那个牛筋啊，可是女儿说咬不烂不喜欢。
注意事项
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