大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
12个月补DHA辅食---三文鱼奶酪鸡蛋卷
来源：互联网
2023-02-21 09:31:46 394
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是DHA，有利于宝宝大脑、眼睛发育；刺少肉质好。不用担心咬不动或被鱼刺卡住，还不容易收到汞的污染。
食材
- 鸡蛋 2个
- 三文鱼松 15g
- 香菇 2朵
- 奶酪 适量
- 黑芝麻 适量
- 核桃油 适量
方法/步骤
香菇洗干净后，去除蒂，切碎，备用。
鸡蛋打散，搅拌均匀，撒上黑芝麻，搅拌均匀，备用。
不粘锅内刷上一层薄薄的核桃油，加热后，倒入香菇丁翻炒至熟后，盛出，备用。
不粘锅内再次烧热后，加入少量核桃油，倒入一半的鸡蛋液，迅速晃动锅，让蛋液均匀摊满锅，然后在锅边缘撒上一排的三文鱼松。
然后将香菇丁铺在三文鱼松上。
再将蛋皮向前卷起，放在锅的一边，接着倒入剩余的剩余的蛋液，迅速摊开，让蛋液与之前的蛋液粘透。
迅速将奶酪条铺好。
蛋皮煎至七成熟后让卷好的蛋卷继续往前卷起。
卷好后翻面烙至全熟。
稍微冷却后盛出，切块就可以食用啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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