大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
#我来了#如何做出比红烧肉更好吃的猪肉
来源：互联网
2023-02-21 09:31:50 200
本篇经验介绍如何做一道比平常红烧肉更好吃的猪肉菜。
食材
- 猪肉 500g
- 清水 若干
- 冰糖 50g
- 料酒 5g
- 油 5g
- 姜 10g
方法/步骤
第一步，准备号你的猪肉，切块之后，放入焯水，
注意，焯水并不是放在水中洗，而是放置于正在加热的锅中。
第二步，在加热焯水的过程中放入少许料酒，然后轻微搅拌一下，放在水中炖10分钟，时间是根据切块大小来定。
第三步，猪肉的过程中可能会产生一些悬浮物，烧好之后，需要把悬浮物去掉。之后我们就能够把所有肉都娄上来。
第四步，在炒菜锅中放一点水，加入冰糖。然后放入油进行炒。
第五步，放入调料，如生姜，八角，葱等等，这些能够让其更有味，放完之后，把肉铺在上面，并倒入料酒。
第六步，加入清水，漫过肉，炖煮一个小时，最后就可以出炉啦。
注意事项
- 关键在于小火炖
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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