大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
椒盐火腿花卷的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:32:00 81
虽然来到南方已有十年了，但饮食习惯上还是比较偏北方的，平常最爱吃的还是包子，馒头，面条这类的面食。之前有发过一个椒盐花卷的经验，这次只是在椒盐花卷的基础上，多放了半根火腿肠，味道当然也是很好啦！
食材
- 面粉 250克
- 酵母 少许
- 香葱 1根
- 火腿肠 半根
- 椒盐 适量
- 油 适量
方法/步骤
将活好的面团放置于温暖处发酵至两倍大，且有明显肤蹲裹的蜂窝组织。攀矿
把葱花，火腿肠丁，椒盐和少许食用油准备好。
将发酵好的面团反复搓揉排气后，切成两半，取其中一半擀成饼状，并涂抹上一层食用油。
撒适量椒盐，葱花和火腿肠丁。
从欠墨下至上卷起，然后切成一个个小块，如下图。
每次取两块摞在一起，用筷子在中间压一下，再把两边捏住向下一卷，就做成了花卷坯子，如下图。
依次做好所有花卷，放在蒸锅上醒15分钟，然后大火将水烧开后，中小火蒸15分钟，时间到，在锅里焖3分钟再取出。
注意事项
- 大家和面的时候水要控制好，我今天这个水放的有点多，所以面活得有点软！
- 这道美味的椒盐火腿花卷您学会了吗？需要更多简单实用的菜谱，快来点击关注我吧~
- 感谢您的点赞与投票~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：蛤蜊怎么做？家常蛤蜊做法 下一篇：油菜鸡蛋粉丝汤的做法
相关文章
