大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
面条的吃法不下千种,今天做一道萝卜肉丝面,味道鲜美,营养全面。
萝卜洗净擦成丝,鲜姜大葱切丝,备用
猪肉洗净切丝
热锅加入适量花生油烧热
加入葱姜等料爆香
加入肉丝快速炒熟,加入适量料酒生抽调匀,加入萝卜丝翻炒均匀,加入适量清水
大火烧开,下入面条
搅匀
开过后,大约4分钟左右,加入食盐调味
出锅成品
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食