大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么腌酸豆角
来源：互联网
2023-02-21 09:33:58 295
酸豆角，有的地方叫酸豇豆，可以说是酸菜里的贵族，很多不喜欢吃酸菜的人都会喜欢它，如果喜欢吃热干面更是少不了它，那么怎么做酸豆角呢？
食材
- 嫩豆角 1000克
- 食盐 40克
- 青椒 3个
- 生姜 一块
- 玻璃瓶子 一只
方法/步骤
嫩豆角清洗干净，切段，有的地方为了保证口感，用手折成小段放进大容器里，如图。
青椒去掉籽，清洗干净，切段，洒在豆角上，如图。
生姜，选择完整的，我选择的鲜姜，不是老姜，切片，剁碎，如图。
豆角上撒上食盐，姜末，拌匀，如图。
选择一个大概正好你那个放下1000克豆角的瓶子，清洗干净，如图。
然后把豆角塞进瓶子里，如图。
以正好塞满整瓶为易，以免里面有更多的空气，然后盖紧瓶盖，放置在阴凉的地方，一周或者10天之后酸豆角就可以吃了。
注意事项
- 如果瓶子里事先放入柠檬汁就更好了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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