大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
农家小炒：香辣萝卜干的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:35:36 218
萝卜干是很好的下饭菜，凉调，炒着吃都可以，今天小编教大家做一个农家菜——香辣萝卜干。一起看看吧
食材
- 萝卜干 100克
- 青椒 三根
- 洋葱 半个
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 蒜末 少许
- 食用油 少许
- 调料 少许
方法/步骤
准备好自制的萝卜干。萝卜干的制作方法是在萝卜成熟的季节，将萝卜洗干净去皮，切成条，放在锅里蒸熟，然后晒干，就可以了。
取适量的萝卜干，放在盆子里，用热水泡开，大概十来分钟就可以了。
萝卜干泡开以后捞出来，用手捏干萝卜干里面的水。
将萝卜干切丁，青椒和洋葱也切成丁备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜，然后倒入青椒和洋葱，翻炒一分钟左右。
倒入萝卜干，翻炒均匀，然后加入食盐，生抽，白糖，五香粉适量。
小火翻炒一会儿，就可以关火出锅了。这道菜就米饭，或者夹馍吃都很不错。
注意事项
- 因人而异也可以加入其他菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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