大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
秋季,是一个丰收的季节。大倭瓜就是蔬菜其中的一种。特点是个体大。可以用来蒸,炒,做馅,都是不错的选择。下面,我先做一次炒大倭瓜吃。请您看好。
大倭瓜,名副其实。12千克,太大了。把它切开。
取约200克。去皮,去瓤。切成大片,待用。
大葱5克。剥好,洗净,切碎待用。
鲜姜5克。洗净,切碎待用。
大蒜10克。剥好,洗净,切碎待用。
锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜蒜煸炒,待葱姜蒜煸炒出香味,放入切好的倭瓜,翻炒。加入生抽,翻炒。加水适量。出锅前放入盐,味精调口调味,收汁,出锅。
我炒的大倭瓜上桌喽!真好吃,软糯,简单。是一道正宗的时令菜。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食