大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
杂烩菜的做法！
来源：互联网
2023-02-21 09:38:53 154
河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠
食材
- 粉条 1把
- 圆白菜 5片
- 海带 适量
- 玉米 1根
- 冬瓜 1小块
- 冻豆腐 10小块
- 花椒 适量
- 酱油 1勺
- 大料 适量
- 生抽 2勺
- 桂皮 适量
- 小茴香 适量
- 姜 适量
方法/步骤
食材提前准备好
圆白菜可以切片，也可以手撕小块，随自己喜欢
热锅凉油放花椒，大料，小茴香，桂皮，姜片等炒香，放圆白菜翻炒出水分，加海带继续翻炒，炒干水分后，放生抽，酱油，放冻豆腐，泡好的粉条，还有切断的玉米，加水即将没过食材就好，大火烧开，小火炖10分钟，水分收至浓稠即可加盐关火出锅。
这是小火慢炖的时候，是不是很有食欲！
汤汁还剩一点
陪米饭，馒头，大饼都好吃的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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