大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
蛋糕的美味一般人都抗拒不了,特别是家里有小孩的,自己在家做美味可口的蛋糕,非常方便,吃着也很健康
准备原料,鸡蛋,牛奶,糖粉,面粉
蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用
蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡
将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒
空气炸锅预热7分钟
将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中,翻版均匀
倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,150度10分钟,出锅
小心烫,热气腾腾,香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了
切开看看吧,怎么样。松软香甜,美味可口吧
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2023-09-11 306 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食