大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
东北卷煎的做法大全
来源：互联网
2023-02-21 09:40:12 425
亲戚给拿来的一箱煎饼，看了说明，是六种粮食做成的。应该是健康的食品吧。煎饼家里很少吃，常见的吃法也就是煎饼卷大葱了。我改良成了东北筋饼的吃法，里面除了葱外，加上鸡蛋酱、土豆丝，这样味道更好，营养也更全面一些。
食材
- 土豆 200g
- 煎饼 1张
- 鸡蛋 1个
- 大酱 适量
- 尖椒 100g
- 酱油 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 五香粉 适量
方法/步骤
煎饼和大葱准备好。
准备一碗蒸鸡蛋酱。鸡蛋放入碗中，加入适量大酱和25克尖椒末，再放入少许油。
搅拌均匀。
土豆去皮洗净，切丝。
剩余的75克尖椒和少许大葱切丝。
锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆丝煸炒。加入少许盐、酱油、五香粉调味。
放入尖椒和葱丝。翻炒熟透，盛出备用。
鸡蛋酱入锅蒸熟。
煎饼在盘中摊开。
依照个人口味放上适量葱丝。
加上鸡蛋酱和土豆丝。
卷好，开吃吧。
注意事项
- 1：蒸鸡蛋酱因为大酱已经足够咸，不用再放盐。
- 2：蒸酱的时候，如果家里电饭锅有蒸东西的功能，在做米饭的时候一锅蒸，很省事哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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