大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
小炒猪肉的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:41:12 434
小炒猪肉的家常做法
食材
- 猪肉 适量
- 大蒜 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 嫩肉粉 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
新鲜肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉搅拌
准备配料。
切好配料。
冷锅热油，油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。
先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
锅里再加入少许油，热了，加入辣椒翻炒均匀。
待辣椒炒出红色的汁后，加入盛盘里的肉，一起翻炒。
翻炒均匀后，加入水，水要漫过菜
煮过程中可以加入半勺盐
待汤汁剩一半，加入大蒜叶子，翻炒均匀，等待2分钟，再加半勺盐，可以出锅了
肉软软的，辣椒有点辣但是被大蒜一中和就不辣了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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