大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎么做香酥鱼棒
来源：互联网
2023-02-21 09:42:09 154
怎么做香酥鱼棒？
食材
- 沙巴鱼肉 1块
- 鸡蛋 2个
- 生粉 若干
- 面粉 少许
- 面包糠 若干
- 生姜 一块
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
方法/步骤
沙巴鱼洗干净用厨房纸巾吸干水分，切成比较粗的条，放料酒、盐、生抽、醋、生姜丝、胡椒粉腌制入味。
鸡蛋打开到碗里，打匀。将腌好的巴沙鱼块用筷子夹到蛋液里滚匀。
粘满蛋液的鱼块放进装有生粉和面粉混合的碗里滚一遍，均匀沾满生粉。
再把沾满生粉的鱼块夹到蛋液碗里。
让鱼块沾满蛋液。
再夹到装面包糠的碗里滚一遍，沾满面包糠。
下油锅里炸至变色。
夹起来
放预热好的空气炸锅里，200度五分钟。（没炸锅就下油锅复炸第二次即可）
香喷喷的香酥鱼棒就做好啦！配上一点番茄酱，比肯德基的鱼排可好吃多了。
看看横截面：外壳香酥，里面鱼肉细嫩，还夹杂着鸡蛋的鲜香。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么做杂疏三文鱼鸡蛋卷 下一篇：怎么做姜葱焗剥皮鱼
相关文章
