大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎么做三文鱼剁椒花卷
来源：互联网
2023-02-21 09:42:47 354
买的烟熏三文鱼褐色部分的肉很便宜，用它来无任做什么都是好吃，所以就尽情地想着花样吃、吃、吃。今天就用自己腌的剁椒和三文鱼一起来做花卷馒头吃。
食材
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 水 100克
- 烟熏三文鱼 50克
- 葱花 10克
- 剁椒酱 少许
- 油 少许
方法/步骤
洗干净并切成丁的烟熏三文鱼，用料酒和糖腌一会；
备好葱花；
面粉加酵母、水，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至二倍大，排气；将面团擀开成长方形，面片上刷少许油，抹上剁椒酱；
铺上三文鱼丁；
再撒上葱花；
从三分之一处折起；
再把另一边的三分之一面片叠折上去；
切段；
二小段相叠，在中间用筷子压一下，做成花卷；
入蒸锅继续醒发40分钟，中大火蒸12分钟；
松软的剁椒三文鱼花卷好吃的不要不要滴！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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