大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 264 主食
怎么做卤鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 09:43:25 360
怎么做卤鹌鹑蛋?
食材
- 鹌鹑蛋 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 白芷 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
买新鲜的生鹌鹑蛋。
一个个轻轻的洗干净。
放入锅内，加水没过鹌鹑蛋。
中火煮开。
煮蛋时可以准备好材料，适量盐，白砂糖，桂皮，八角，麻椒粒，香叶，白芷。
加入适量老抽。
加入准备好的材料。
再煮三分钟，关火自然晾凉。
把鹌鹑蛋依次轻轻敲碎，浸泡四小时以上。
好吃入味的卤鹌鹑蛋，营养又美味。
如果不怕麻烦，剥皮后再泡会更加入味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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