大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
怎么做咖喱虾
来源：互联网
2023-02-21 09:44:44 53
咖喱是调味的一款重要的原料，每每去过泰式餐厅，被咖喱的种种汤泡饭吸引，每次那咖喱椰浆汤都不够吃。终于尝试做出了，和餐厅同一口味的咖喱虾，快来试试吧。
食材
- 虾 少量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 咖喱粉 两勺
- 黄姜粉 两勺
- 椰浆 1瓶
- 淡奶油 1小听
- 青椒，红椒 少许
- 洋葱 少许
- 蒜 少许
方法/步骤
开始准备食材，蒜和姜，葱切小粒备用
淡奶油倒入小锅
椰浆倒入小锅，咖喱粉和黄姜粉倒入小锅。如果觉的太稠可以加一些牛奶。开火，制作汤汁
慢慢烧开的过程，用手动打蛋器不断拌，防止糊底。不断尝口直到弄出自己喜欢的口味，可以适当加糖和盐
放油，加热，倒入蒜和姜煸炒，直出香味然后放入洋葱，炒一下。然后放入青红椒炒一下，如果喜欢吃脆些可以等下过汤汁然后放青红椒。
倒入洗好的虾子，煸炒到虾子变色
将弄好的汤汁过滤到锅里。
小火煮一段时间，直至入味儿。既可开吃。
美味的咖喱虾弄好了。螃蟹也可以用类似的方法哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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