大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
新鲜的三文鱼生吃或者简单烤一下就很好吃,不需要多繁复的做法。这道青柠黑胡椒烤三文鱼简单易做,可以作为日常菜哦~
在锡纸上铺一块新鲜三文鱼,均匀撒上盐和黑胡椒
盐和黑胡椒都是本地超市随便买的
青柠是院子里长的,长相有点歪瓜裂枣,但是味道还是很清新的,青柠可以解腥
青柠切开均匀铺在三文鱼上
锡纸密封,烤箱预热220度,烤20来分钟
最后用一小段迷迭香做装饰就可以上桌啦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食