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2023-09-11 313 主食
怎么做咖喱金枪鱼土豆燕麦小酥饼配芒果
来源：互联网
2023-02-21 09:45:00 220
一道非常有泰国风味的高蛋白主食小饼。咖喱和甜辣酱都是泰国风味不可缺少的元素。用燕麦或者家中吃不完的weetbix代替面包糠更健康。少油慢煎代替油炸更低脂。饱腹感又非常强，土豆可以完美的代替主食给人体提供碳水化合物。
食材
- 土豆 200g
- 鸡蛋 1个
- 金枪鱼 100g
- 胡萝卜 50g
- 咖喱粉 4g
- 鱼露 2g
- 蚝油 2g
- 海盐 适量
- 椰子粉 10g
- 黑胡椒粉 适量
- 燕麦片或weetbix碎 适量
- 芒果甜辣酱 适量
- 芒果 半个
- 柠檬 半个
- 辣酱 一勺
- 香菜 一小棵
- 海盐 适量
方法/步骤
土豆洗干净切块带皮，上气以后蒸十分钟，煮五分钟。取出去皮、用叉子压泥。
放入一颗鸡蛋在土豆泥里拌均匀，如上图。
放入挤过水分的金枪鱼，胡萝卜擦丝，放入配料表中所有调料，咸淡根据个人喜好。拌均匀。
混合物捏成饼状，两面裹上燕麦碎或把weetbix碾碎。
热锅放油，少油煎至两面金黄。
芒果甜辣酱：切碎香菜，熟芒果切半，细纹切花，放入香菜碎中。
放入盐，柠檬汁和一勺韩式辣酱，拌均匀。
煎好的金枪鱼饼，沾着甜辣酱吃，很泰国风味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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