大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做夏日缤纷金枪鱼寿司塔
来源：互联网
2023-02-21 09:45:29 459
一道属于夏日的缤纷寿司小食。哎呀不善言辞，反正就是快手又好吃咯。参考自Pinterest
食材
- 隔夜米饭 半碗
- 寿司醋/米醋/白葡萄酒醋/苹果醋 2tbsp
- 芒果 1个
- 黄瓜 半个
- 牛油果 1个
- 红洋葱 1/4个
- 柠檬 1个
- 金枪鱼罐头 1个
- 美乃滋/蛋黄酱 40ml
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- ＃topping＃ 适量
- 美乃滋/蛋黄酱 40ml
- 淡口酱油 15ml
- 熟白芝麻 适量
- 是拉差辣椒酱（可选） 8ml
方法/步骤
隔夜冷米饭和醋混合均匀备用。
芒果黄瓜切丁，洋葱切碎，放入1/4个柠檬汁并混合均匀。
牛油果肉碾碎，放入适量盐和黑胡椒、1/4个柠檬汁，混合拌均匀。金枪鱼罐头沥干水分并碾碎，放入40ml美乃滋和1/4个柠檬汁拌均匀。
开始组合。准备一个1cup的量勺，内部均匀涂上一层薄薄的橄榄油。
1/3的芒果黄瓜丁倒入量勺底部，稍稍压平。
铺上1/3的牛油果泥。
铺上1/3的金枪鱼泥。
用米饭填满，然后用勺子按压，这样脱模的时候不容易散开。用脱模刀（没有就用薄一些的水果刀代替）沿着量勺划一圈，然后倒扣在盘子里脱模。重复以上步骤将食材用完。
制作topping：可淋上少许酱油，撒点白芝麻。也可混合美乃滋和辣椒酱，淋在寿司上。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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