大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做金枪鱼司康
来源：互联网
2023-02-21 09:45:49 461
金枪鱼和南瓜的组合，健康营养美味。
食材
- 南瓜去皮 100g
- 油浸金枪鱼罐头 挤干后称60g
- 低筋或中筋面粉 125g
- 黄油 30g
- 水 30g
- 糖 10g
- 盐 2g
- 黑胡椒碎 适量
- 酵母 2g
- 鸡蛋液 15g
方法/步骤
称量好所有食材，南瓜去皮切丁，黄油切丁。
南瓜丁盖保鲜膜，微波高火两分钟，取出备用。
金枪鱼挤干水分，撒盐和黑胡椒碎。
黄油丁和面粉搓匀，成粗玉米面状。
把熟南瓜丁倒入。
简单的拌一下。
把水、糖、酵母混合液倒入，用刮刀按压成光滑面团。
案板撒少许面粉，移出面团，压扁。
放上一半的金枪鱼肉。
对折压扁。
然后放上剩下的一半金枪鱼肉。
然后次对折。
简单修整成圆形。
移入容器内，盖保鲜膜。放冰箱冷藏室，冷藏一夜，不是冷冻。
第二天早上取出，面团没有长大特别多，回温二十分钟。
案板上撒点面粉，移出面团，压扁。
用刀切成等份。
烤箱预热180度，分割好的面团移入烤盘，静置五分钟，刷上蛋液。
180度烤制15分钟取出。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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