大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
怎么做过年必点-红烧带鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:46:53 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
过年都会吃到这道美味，那就是红烧带鱼，跟着桓桓爸一起做起来
食材
- 带鱼 2条
- 葱 2根
- 姜 2片
- 料酒 3勺
- 白糖 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 小葱 2根
- 美人椒 2根
- 八角 2粒
- 香叶 2-3片
- 干辣椒 2-3粒
- 盐 克
方法/步骤
准备食材
处理食材，美人椒切圈，香菜切段，小葱切花，带鱼洗好切段放入料酒、盐、姜丝腌制15分钟
给腌制好的带鱼均匀的裹上淀粉
锅里放油，6-7成热下带鱼，炸至两面金黄，此过程重复2次最佳
锅里放油，加葱姜，干辣椒，香叶，八角炒香
放入清水，盐，生抽，红烧酱油，糖料酒，大火烧开，小火慢炖15分钟开吃
盛盘，撒点美人椒圈，小葱花，香菜
成品图
开喋
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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